Fondue au fromage

Un petit gout de montagne, de ski et de vacances d’hiver depuis le confort de chez vous ? C’est le moment de fondue au fromage ! Un plat aussi incontournable que convivial, pour échanger des histoires, des rires et créer des souvenirs inoubliables. Que ce soit avec de la viande, des légumes ou de poisson, une fois trempés dans le fromage fondu, l’expérience gustative devient tout autre !

Qu’est-ce que la fondue ?

Originaire de Suisse, la fondue au fromage trouve ses racines dans les traditions culinaires suisses, françaises et italiennes, en particulier dans les régions où ces pays se rencontrent. La fondue est connue pour sa préparation caractéristique de fromage fondu, souvent aromatisé au vin, à l'ail et à divers condiments, dans lequel on trempe des morceaux de pain ou d'autres aliments. Dans les années 1930, ce plat a même été plat national de la Suisse.

Aujourd’hui ce plat est symbole d’hiver, que ce soit des vacances à la montagne ou de moments conviviaux en famille ou entre amis.

Types de fondue au fromage

D’apparence simple, la fondue au fromage est aujourd’hui déclinée en différentes options. On retrouve notamment :

La fondue au fromage traditionnelle : dans une fondue au fromage, des morceaux de pain ou de légumes sont trempés. Généralement, les fromages tels que le Comté, Beaufort, meule de Tarentaise, Abondance, Gruyère, Etivaz, Appenzeller… et même l’Emmental, dits “pâtes pressées cuites” sont utilisés pour les fondues. Vous pouvez choisir le fromage que vous allez utiliser selon vos gouts personnels, orientés vers les fromages plus ou moins goûtus.
La fondue à la viande ou au poisson : contrairement à la fondue au fromage, ce type-là de fondue permet de tremper des morceaux de viande ou de poisson. La plus courante est la fondue bourguignonne, où les morceaux sont trempés dans de l’huile. Ensuite, il y a la fondue paysanne, où ils sont d’abord trempés dans du jaune d’œuf, puis dans la panure et pour finir dans un bouillon d’huile.
La fondue… au chocolat : pour les gourmands, qui ont besoin de leur dose de sucre après le salé, la fondue au chocolat a été créée. Comme il est imaginable, tout ce qui s’accorde bien avec le chocolat convient : des morceaux de fruits, de gâteau, des marshmallows, etc.

Ensemble à fondue Boska Twinkle - 4 personnes - blanc/marron

Ensembles de fondue au fromage

Selon le nombre de personnes que vous avez l’habitude de recevoir pour ce genre de repas conviviaux, vous pouvez porter votre choix de fondue au fromage.

Dans les différents choix disponibles chez Cookinglife, vous pouvez retrouver deux types de machines à fondue avec une bougie chauffe-plat, qui peut être utilisé pour quatre personnes. L’ensemble à fondue Boska Cheesy, avec une source de chaleur de gaz, est pratique pour un repas de six personnes. Retrouvez cette dernière en jaune, noir ou rouge, pour compléter ou justement se différencier de votre décor intérieur.

Acheter votre fondue au fromage

Laissez-vous transporter jusqu’aux montagnes suisses par les saveurs du fromage, grâce à votre nouvelle fondue au fromage de chez Cookinglife. En plus de choix en termes de fondues, nous offrons également une livraison rapide. Si vous préférez de déguster d’autres types de plats en famille ou entre amis, retrouvez large gamme d’ustensile, telles que des poêles, des poêles à crêpes, des woks, et même des poêles grill. Si vous souhaitez un ensemble complet de poêles, vous pouvez également choisir un set de poêles.