Ce revêtement antiadhésif est une couche de plastique sans PFOA : le PTFE. Le PFOA n’étant plus utilisé dans cette couche, il n’est pas nocif pour la santé. Dans une poêle dotée d'un revêtement antiadhésif standard, vous pouvez préparer des plats sans utiliser beaucoup d'huile ou de beurre. Comme la couche empêche les ingrédients de coller, la poêle est particulièrement adaptée aux ingrédients délicats, comme les œufs, le poisson et les crêpes. Un revêtement antiadhésif standard convient à des températures allant jusqu'à 260 ℃, après quoi la couche adhésive est endommagée.