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Les poêles en fonte sont appréciées pour leurs propriétés utiles. Ils sont durables, retiennent bien la chaleur et n’ont aucune couche collante chimique. Idéal, mais cela rend ces poêles plus sensibles à la rouille. Cependant, cela peut facilement être traité, après un traitement approprié, vous pouvez continuer à utiliser la poêle !

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte ?

La fonte ne possède pas de revêtement protecteur comme les poêles antiadhésives. Ce matériau réagit directement à l'humidité. La rouille apparaît généralement pour les raisons suivantes :

  • laisser la poêle humide trop longtemps
  • la laisser sécher à l'air libre au lieu de l'essuyer
  • la ranger dans un placard humide
  • ou avoir un culottage (couche de graisse) abîmé ou usé.
Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte ?

Matériel nécessaire pour enlever la rouille

  • Eau chaude
  • Brosse à vaisselle
  • Tampon à récurer ou laine d'acier (fine)
  • Papier absorbant ou chiffon propre
  • Huile neutre (tournesol, colza ou lin)
  • Four ou plaque de cuisson
Matériel nécessaire pour enlever la rouille

Plan étape par étape

  1. Frottez les zones rouillées avec de l'eau chaude et une brosse ou une éponge abrasive. Pour la rouille tenace, vous pouvez utiliser de la laine d'acier. Cela n'abîmera pas la poêle. N'hésitez pas à frotter énergiquement. Il s'agit simplement d'enlever la rouille et les vieilles graisses, et non une couche protectrice.
  2. Rincez la poêle en fonte et séchez-la immédiatement avec un chiffon. Placez-la ensuite sur feu doux pendant 2 à 3 minutes pour évaporer toute trace d'humidité. Il est important que la poêle soit bien sèche pour éviter la formation de nouvelle couche de rouille.
  3. Enfin, enduisez votre poêle en fonte d'une fine couche d'huile ! Cela la protégera de la rouille, créera une surface antiadhésive et prolongera sa durée de vie.
Plan étape par étape

Comment prévenir la rouille ?

Pour éviter la rouille, il est conseillé de suivre les recommandations suivantes :

  • Ne jamais faire tremper votre poêle dans l’eau.
  • Bien la sécher après lavage et la réchauffer brièvement si nécessaire.
  • Graisser légèrement votre poêle après chaque utilisation.
  • Ranger votre poêle dans un endroit sec. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Comment prévenir la rouille ?