De la rouille dans votre poêle en fonte ! Et maintenant ?

Rouillé! Vous avez un dépôt rouge-brun sur votre poêle en fonte ? Il est alors temps de montrer qui est le patron. Ci-dessous, nous vous expliquons comment lutter contre les poêles rouillées non traitées.

Les poêles en fonte sont appréciées pour leurs propriétés utiles. Ils sont durables, retiennent bien la chaleur et n’ont aucune couche collante chimique. Idéal, mais cela rend ces poêles plus sensibles à la rouille. Cependant, cela peut facilement être traité, après un traitement approprié, vous pouvez continuer à utiliser la poêle !

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte ?

Fournitures

Laine d'acier fine/papier de verre
liquide vaisselle
Brosse ou éponge (à récurer)
Un torchon ou du papier essuie-tout

Plan étape par étape

Prenez de la laine d'acier (ou du papier de verre) et frottez vigoureusement les zones rouillées de la poêle. Après un certain temps, vous verrez réapparaître la fonte (argentée) d'origine. Cela supprime également essentiellement le revêtement antiadhésif de la poêle. N'utilisez jamais de produits de nettoyage agressifs sur une poêle en fonte.
Une fois que la poêle en fonte est exempte de rouille, vous pouvez commencer à la nettoyer soigneusement. Vous pouvez le faire avec une brosse ou une éponge, de l'eau tiède et un filet de liquide vaisselle (pas trop et pas trop agressif).
Séchez soigneusement la poêle après le nettoyage. Une fois la poêle complètement sèche, vous pouvez commencer la cuisson/assaisonnement de la poêle en fonte. Cela vous permet de réappliquer le revêtement antiadhésif avec de l'huile naturelle.

Attention : ce traitement ne s'applique qu'au dérouillage des poêles non traitées !

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte ?

Comment empêcher une poêle en fonte de rouiller ?

Bien entendu, il vaut toujours mieux prévenir que guérir. Par conséquent, nettoyez soigneusement une poêle en fonte avec de l’eau tiède, du liquide vaisselle doux et une éponge. Ce type de casserole ne doit jamais être mis au lave-vaisselle ! Séchez-le toujours soigneusement et graissez-le avec une fine couche d'huile. Il peut rapidement rouiller si vous le stockez au sec.

Couche d'émail endommagée

C'est toujours dommage quand votre poêle est endommagée, mais heureusement vous pouvez continuer à l'utiliser ! Le dommage réside dans la couche d’émail, qui est une sorte de couche de verre recouvrant la fonte pure. Ce sont des matériaux naturels qui ne présentent aucun danger pour la santé. Nous vous recommandons d'enduire la zone avec un peu d'huile après utilisation, sinon elle risque de rouiller à nouveau. Vous pouvez maintenant utiliser à nouveau la poêle normalement.

Howto's associés

Comment brûler une poêle en fonte ?

Les poêles en fonte sont très appréciées de nombreuses personnes. Les chefs ne jurent que par ça ! Si elle est correctement entretenue, une poêle en fonte durera toute une vie et vous pourrez y faire frire presque tout.

Afficher le message

Comment entretenir une poêle en fonte ?

Une poêle en fonte nécessite un peu plus d'attention et d'entretien que les autres poêles, mais cela signifie qu'elle peut durer toute une vie. Vous pouvez nettoyer une poêle en fonte de différentes manières, chaque méthode est expliquée ci-dessous.

Afficher le message

Quel service de table me convient?

La vaisselle, c'est bien plus qu'une question de couleur ou de forme ; elle crée une ambiance unique à table. Découvrez la différence entre la faïence et la porcelaine, choisissez un style et une couleur qui s'harmonisent avec votre intérieur, et trouvez le service idéal grâce au guide pratique de Cookinglife.

Afficher le message