De la rouille dans votre poêle en fonte ! Et maintenant ?

Rouillé! Vous avez un dépôt rouge-brun sur votre poêle en fonte ? Il est alors temps de montrer qui est le patron. Ci-dessous, nous vous expliquons comment lutter contre les poêles rouillées non traitées.

Les poêles en fonte sont appréciées pour leurs propriétés utiles. Ils sont durables, retiennent bien la chaleur et n’ont aucune couche collante chimique. Idéal, mais cela rend ces poêles plus sensibles à la rouille. Cependant, cela peut facilement être traité, après un traitement approprié, vous pouvez continuer à utiliser la poêle !

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte ?

La fonte ne possède pas de revêtement protecteur comme les poêles antiadhésives. Ce matériau réagit directement à l'humidité. La rouille apparaît généralement pour les raisons suivantes :

laisser la poêle humide trop longtemps
la laisser sécher à l'air libre au lieu de l'essuyer
la ranger dans un placard humide
ou avoir un culottage (couche de graisse) abîmé ou usé.

Comment enlever la rouille d'une poêle en fonte ?

Matériel nécessaire pour enlever la rouille

Eau chaude
Brosse à vaisselle
Tampon à récurer ou laine d'acier (fine)
Papier absorbant ou chiffon propre
Huile neutre (tournesol, colza ou lin)
Four ou plaque de cuisson

Plan étape par étape

Frottez les zones rouillées avec de l'eau chaude et une brosse ou une éponge abrasive. Pour la rouille tenace, vous pouvez utiliser de la laine d'acier. Cela n'abîmera pas la poêle. N'hésitez pas à frotter énergiquement. Il s'agit simplement d'enlever la rouille et les vieilles graisses, et non une couche protectrice.
Rincez la poêle en fonte et séchez-la immédiatement avec un chiffon. Placez-la ensuite sur feu doux pendant 2 à 3 minutes pour évaporer toute trace d'humidité. Il est important que la poêle soit bien sèche pour éviter la formation de nouvelle couche de rouille.
Enfin, enduisez votre poêle en fonte d'une fine couche d'huile ! Cela la protégera de la rouille, créera une surface antiadhésive et prolongera sa durée de vie.