Appareil de cuisson sous vide Espressions - avec circulateur - Smart - 5,5 litres - EP5000

Avec l'appareil Espressions Sous Vide, vous pouvez préparer la viande aussi soigneusement que les grands chefs. Comment ça marche ? La viande est composée d'humidité, de tissu musculaire et de tissu conjonctif. Le tissu conjonctif est particulièrement résistant. En utilisant cet appareil, la viande est chauffée pendant une période plus longue à une température relativement basse et ce tissu se dissout. Mettez d'abord les aliments sous vide et placez le récipient sous vide dans l'eau préchauffée, réglez une minuterie et lorsque le signal sonore retentit, les aliments sont prêts.

Vous pouvez l'utiliser pour le poisson, la viande, les légumes, les fruits et les marinades. Dans le panneau de commande clair, vous pouvez régler la température de 40°C à 99°C par paliers de 0,5°C et le réglage de l'heure de 1 à 72 heures à la minute près. Avec le support fourni, vous pouvez cuire plusieurs produits en même temps, idéal !