Ensemble sous vide Zwilling (bâton sous vide, support sous vide et couvercle sous vide) Enfinigy - Blanc - Ensemble 3 pièces

Avec ce set Zwilling Sous Vide, la cuisson sous vide n'a jamais été aussi facile. La cuisson sous vide est une technique culinaire où les aliments, la viande, le poisson, les légumes ou les fruits sont placés dans des sacs emballés sous vide et cuits à basse température.

Que contient ce set ?

• Y compris le stick Zwilling Sous Vide Enfinigy Blanc
• Y compris le support Zwilling réglable Sous Vide Enfinigy - 15 à 47 cm
• Y compris le couvercle Zwilling Sous Vide Enfinigy - universel - ø 24 cm

La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue pendant tout le processus de cuisson, ce qui se traduit par une préparation particulièrement tendre et uniforme. Avec le stick sous-vide compact et pratique, vous pouvez non seulement contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser.

La température et le temps de cuisson souhaités sont facilement réglés sur l'écran tactile LED avec une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C, par paliers de 0,5 °C sur une plage de 0 à 90 °C.

Grâce à la fonction minuterie, vous pouvez surveiller le temps de cuisson afin de pouvoir vous concentrer sur d'autres tâches dans la cuisine. Lorsque le temps est écoulé, le thermoplongeur émet un bip et s'éteint automatiquement.

Caractéristiques :

• Écran tactile LED avec affichage intégré de la température et de la minuterie
• Réglage précis de la température de 0 °C à 90 °C par paliers de 0,5 °C
• Stabilité thermique élevée de +/- 0,1 °C - 0,2 °C dans la plage de 40 °C - 70 °C
• Fonction minuterie de 0 à 99h59 en incréments de 1 minute / bip sonore à la fin du temps après quoi le stick s'arrête automatiquement
• 1200 watts pour un échauffement de l'eau particulièrement rapide
• Support intégré pour la fixation sur des casseroles
• Sécurité maximale grâce à la certification IPX7
• Élément chauffant en acier inoxydable avec fond en plastique résistant à la chaleur pour éviter les rayures sur la casserole.