Ensemble sous vide Zwilling (bâton sous vide, support sous vide et couvercle sous vide) Enfinigy - Noir - Ensemble 3 pièces

Avec cet ensemble Zwilling Sous Vide, la cuisine sous vide n'a jamais été aussi facile. La cuisson sous vide est une technique culinaire dans laquelle les aliments, la viande, le poisson, les légumes ou les fruits sont placés dans des sacs emballés sous vide et cuits à basse température.

Qu'est-ce que vous obtenez dans cet ensemble ?

• Y compris le Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy Noir
• Y compris le Zwilling Support Sous Vide Réglable Enfinigy - 15 à 47 cm
• Y compris le couvercle Zwilling Sous Vide Enfinigy - universel - ø 24 cm

La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue tout au long du processus de cuisson, ce qui se traduit par une préparation particulièrement tendre et uniforme. Avec le stick sous vide compact et pratique, vous pouvez non seulement contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser.

La température et le temps de cuisson souhaités sont facilement réglés sur l'écran tactile LED avec une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C, par paliers de 0,5 °C sur une plage de 0 à 90 °C.

Grâce à la fonction minuterie, vous pouvez suivre le temps de cuisson afin de pouvoir vous concentrer sur d'autres tâches dans la cuisine. Lorsque le temps est écoulé, le plongeur émet un bip sonore et s'éteint automatiquement.

Caractéristiques :

• Écran tactile LED avec affichage intégré de la température et de la minuterie
• Réglage précis de la température de 0 °C à 90 °C par paliers de 0,5 °C
• Stabilité thermique élevée de +/- 0,1 °C - 0,2 °C dans la plage de 40 °C - 70 °C
• Fonction minuterie de 0 à 99 :59 heures par paliers de 1 minute / bip sonore une fois le temps écoulé, après quoi le bâton s'arrête automatiquement
• 1200 watts pour un réchauffement particulièrement rapide de l'eau
• Support intégré pour la fixation aux casseroles
• Sécurité maximale grâce à la certification IPX7
• Élément chauffant en acier inoxydable avec fond en plastique résistant à la chaleur pour éviter les rayures sur la poêle.