Moule à Bundt Jubilee Nordic Ware Tulband en or, ø 25 cm / 2,4 litres.

Des châteaux aux fleurs : avec les différents moules à pâtisserie de Nordic Ware, votre gâteau sera tout sauf ordinaire. Avec le moule à kougelhopf Nordic Ware Jubilee bundt gold, vous pouvez faire un kougelhopf avec un motif spécial. Le moule à kougelhopf Jubilee bundt a un diamètre de 24 cm et résiste à la chaleur du four jusqu’à 200 degrés. Tous les moules à pâtisserie Nordic Ware sont en aluminium moulé et sont dotés d’un revêtement anti-adhésif.

Grâce à la haute qualité et à l’aluminium moulé, vous pourrez profiter des moules à pâtisserie Nordic Ware toute votre vie. À condition de bien traiter le moule avant, pendant et après la cuisson, bien sûr. Les moules à pâtisserie Nordic Ware contiennent tous un revêtement anti-adhésif, mais vous devrez quand même beurrer le moule pour obtenir le meilleur et le plus délicieux résultat. Il y a deux façons de bien le faire :

1. Utilisez un beurre végétal et répartissez-le uniformément sur tout le moule à l’aide d’un pinceau en caoutchouc, en couvrant bien tous les coins et recoins. Ensuite, saupoudrez légèrement le moule de farine. Secouez bien la farine dans le moule, de sorte qu’il y en ait également dans tous les coins. Est-ce fait ? Vous pouvez alors secouer l’excédent de farine du moule.
2. Utilisez un aérosol de cuisson. Mais attention, tous les aérosols de cuisson ne conviennent pas. Assurez-vous notamment que l’aérosol de cuisson est végétal et ne contient pas de lécithine. La lécithine peut laisser une couche collante dans le moule avec le temps, ce qui fait que le revêtement anti-adhésif ne fonctionne plus du tout. Il est également utile que l’aérosol de cuisson contienne de la farine. Il est important de bien répartir le spray dans le moule à l’aide d’un pinceau en caoutchouc.

Lorsque le moule est bien beurré, vous pouvez le remplir avec la pâte, ne jamais remplir le moule à plus de 2/3, afin d’éviter les fuites. Ensuite, il est temps de mettre votre moule à pâtisserie avec la pâte au four. La température du four et la durée de cuisson de la pâte dépendent bien sûr de la recette, gardez cela à l’esprit.

Pour être sûr que votre gâteau sortira bien du four, il est préférable d’utiliser un thermomètre pour vérifier la température à cœur. Votre gâteau est-il prêt ? Laissez-le refroidir pendant 10 minutes dans le moule avant de retourner le moule et de laisser le gâteau glisser hors du moule. N’utilisez jamais de couteaux, de fourchettes ou de cuillères en fer ou en métal pour sortir le gâteau du moule. Vous endommageriez ainsi l’aluminium, ce qui pourrait empêcher le gâteau de sortir du moule la prochaine fois. Le gâteau est-il sorti du moule ? Laissez-le bien refroidir.