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Général |
|
---|---|
Marque | Diamant Sabatier |
Collection | IntegraDiamant Sabatier |
Couleur | Noir, Argent |
Acier inoxydablePlastique | |
1 an | |
Marque | Diamant Sabatier |
Collection | IntegraDiamant Sabatier |
Caractéristiques |
|
---|---|
56-57 HRC | |
Méthode d'affûtage | Européen |
Contenu de la livraison |
|
Pièces | 1 |
Général |
|
Taper | Officemes |
Pays d'origine | France |
1 an | |
EAN | 8711942317522 |
SKU | 54940 |
Matériau et conception |
|
Couleur | Noir, Argent |
Acier inoxydable, Plastique | |
POM plastique | |
Poids et dimensions |
|
22.0 cm | |
Longueur de la lame | 12.0 cm |
Marque | Diamant Sabatier |
Collection | IntegraDiamant Sabatier |
Caractéristiques |
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56-57 HRC | |
Méthode d'affûtage | Européen |
Contenu de la livraison |
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Pièces | 1 |
Général |
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Taper | Officemes |
Pays d'origine | France |
1 an | |
EAN | 8711942317522 |
SKU | 54940 |
Matériau et conception |
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Couleur | Noir, Argent |
Acier inoxydable, Plastique | |
POM plastique | |
Poids et dimensions |
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22.0 cm | |
Longueur de la lame | 12.0 cm |
Couteau unique pour couper les tomates, la saucisse et le fromage
Résistant au lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Êtes-vous à la recherche du petit couteau idéal pour la cuisine ? Le couteau d'office est idéal pour effectuer toutes sortes de petites tâches de coupe. Ces couteaux sont très appréciés des chefs pour leur grande polyvalence. Ce couteau d'office de la série Diamant Sabatier Integra a une lame de 12 cm et possède des fossettes. Ces fossettes permettent aux aliments de coller moins vite à la lame.
Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans l'hôtellerie. Diamant Sabatier offre une garantie d'usine à vie sur les défauts de matériaux et de fabrication grâce à des normes de qualité strictes. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans mitre. Cela permet de réaffûter toute la longueur de la lame. Vous souhaitez plus d'informations sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.
Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc de couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. En effet, il n'est pas seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier peuvent être nettoyés de la meilleure façon à l'eau chaude et éventuellement avec un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau et c'est bien sûr dommage.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
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Attention : Lors de la phase de devis, aucun produit n'est réservé et/ou commandé auprès de nos fournisseurs.
Plus la dureté est élevée, plus le couteau est long et délicat. La dureté d'un couteau est indiquée par les valeurs HRC. Lisez ci-dessous quelles sont les différences entre ces valeurs pour faire le bon choix.
Cette dureté est trop molle pour fabriquer un couteau de cuisine de bonne qualité.
Cette dureté est également assez douce et offre une qualité raisonnable. Ceci est encore facultatif pour un petit couteau d’office, mais la qualité n’est pas assez bonne pour les grands couteaux de cuisine.
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine français et est certainement suffisamment dure pour être utilisée en cuisine. Les couteaux de cette dureté nécessitent plus d'entretien et devront être affûtés plus souvent avec un fusil à aiguiser pour garder le couteau tranchant.
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine allemands. Ces couteaux conviennent à de nombreuses tâches de cuisine et peuvent donc en gérer beaucoup. Ils sont faciles à entretenir avec un fusil à aiguiser.
Cette dureté se retrouve principalement dans les couteaux de cuisine en provenance du Japon. Ces couteaux ont une lame plus fine, ce qui les rend plus légers. Ils restent également tranchants plus longtemps. Ces types de couteaux sont affûtés selon un angle plus aigu, ce qui rend l’affûtage beaucoup plus difficile.
Cette dureté se retrouve également dans les couteaux de cuisine japonais. Ce qui suit s'applique : plus c'est dur, plus c'est long. Cela augmente également le risque de casse et rend leur affûtage difficile. Cela peut être évité en traitant l'acier d'une certaine manière. Le prix de ces couteaux est beaucoup plus élevé.
Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.
Vous le trouverez sur cette page
C'est le nom du matériau donné par le fabricant lui-même.
C'est le nom du matériau donné par le fabricant lui-même.
La longueur totale est la mesure la plus longue du produit. Tenez compte de la longueur, poignées comprises.
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Couteau d'office Diamant Sabatier Integra 12 cm