Poêle à poffertjes De Buyer Mineral B ø 27 cm

Cette poêle à poffertjes de Buyer est une poêle idéale pour préparer les poffertjes parfaits. La poêle est en acier laminé, ce qui chauffe rapidement et supporte les hautes températures. Les poêles de Buyer contiennent une forte teneur en carbone. En conséquence, les poêles peuvent durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être culottée. Lisez ci-dessous comment faire cela au mieux.

Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la culotter pour créer un revêtement antiadhésif. Pour culotter la poêle, vous avez besoin d'un type d'huile, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, elle ne peut pas supporter les températures élevées. Placez la poêle sur la cuisinière et chauffez-la à feu doux. Versez une bonne couche d'huile dans la poêle et laissez-la bien chauffer. Lorsque l'huile commence à fumer, retirez la poêle du feu et versez l'huile. Laissez la poêle refroidir et essuyez-la avec du papier de cuisine. Répétez ce processus deux fois de plus pour culotter complètement la poêle.