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Home Couteaux Couteaux à poisson et à viande Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743
Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743
Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743
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Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743

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      Couteau à filet
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    • Couteau à légumes Kai Shun Classic 9 cm - DM-0714
      Couteau à légumes
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      Couteau de chef
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      Couteau Santoku
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    • Couteau de chef / couteau à découper Kai Shun chinois 18 cm - DM-0712
      Couteau de chef
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      Couteau à tomates
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      Couteau à trancher
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    • Couteau à découper Kai Shun Classic 30,5 cm - DM-0735
      Couteau à viande
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Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Convient pour

Vaatwasser Lave-vaisselle
Handwas Lavage à la main

Général

Marque Kai
Collection Shun Classic
Acier
10 ans
Marque Kai
Collection Shun Classic

Caractéristiques

61 HRC
Méthode d'affûtage Aiguisé asiatique
Convient pour Droitier
Fabriqué à la main

Contenu de la livraison

Pièces 1

Général

Taper Couteau à désosser
Pays d'origine Japon
10 ans
EAN 4901601451443
SKU 134624

Matériau et conception

Acier
VG-MAX
Finition Damassé

Poids et dimensions

Poids 0.12 kilos
28.5 cm
Longueur de la lame 15.0 cm
Hauteur 28.0 cm

Description Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Affûté à la manière asiatique pour une netteté optimale

Fabriqué en acier Damas pour une durée de vie optimale

Poignée spécialement conçue pour les droitiers

Livré dans un coffret cadeau

Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Le Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743 est un couteau fin et flexible, spécialement conçu pour désosser et fileter la viande et le poisson avec précision. Avec une lame de 16,5 cm, fabriquée en acier inoxydable VG-MAX de haute qualité entouré de 32 couches d'acier Damas, ce couteau offre une excellente netteté et résistance à l'usure. Le motif Damas caractéristique donne au couteau une apparence élégante, tandis que la forme étroite et la légère courbure de la lame permettent de couper en douceur le long des os et des tendons, sans déchirer la viande.

Le manche ergonomique en bois de Pakka durable est formé en forme de D traditionnelle, ce qui offre une prise en main confortable et stable pour un travail détaillé. Ce couteau à désosser convient aux chefs professionnels et aux cuisiniers amateurs passionnés qui ont besoin de précision lors de la dissection de la viande et du poisson. Le couteau à désosser Kai Shun Gokujo est un instrument essentiel pour ceux qui exigent une qualité et un savoir-faire élevés en cuisine.

Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743
À propos Kai

Kai, het Japanse messenmerk, staat wereldwijd bekend als een van de grootste en meest toonaangevende merken. Professionele keukens over de hele wereld vertrouwen op Kai-keukenmessen vanwege hun uitstekende kwaliteit. In Japan hebben Kai-messen een iconische status en worden beschouwd als ware cultobjecten. Het bedrijf Kai is al sinds 1908 gevestigd in Seki City, dat bekend staat als het messencentrum van de wereld. Met duizenden werknemers produceert het bedrijf meer dan 10.000 verschillende producten, waaronder een breed scala aan keukenmessen. Of je nu op zoek bent naar betaalbare functionele messen of premium keukengerei dat speciaal ontworpen is door chef-koks, bij Kai vind je zeker wat je zoekt!

Vous pouvez trouver ce produit dans

all, Couteaux, Couteaux japonais, Couteaux Kai , Couteaux à désosser, Couteaux à poisson et à viande, Shun Classic, Tous les ustensiles de cuisine
Couteau à désosser Kai Shun Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Kai

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    • Couteau à pain Kai Shun Classic 23 cm - DM-0705
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